موسوعة النحل والعسل 
مقالات مشابهة
عسل حبة البركة
BLACK SEED HONEY
الوصف النباتي
الاسماء الشائعة: حبة البركة، الحبة السوداء، الكمون الأسود، القزحة، الشونيز.
الاسم العلمي:NIGELLA SATIVA
حبة البركة نبتة عشبية حولية من الفصيلة الحوذانية تعلو حاولي 20 إلى 30 سم، موطنها الأصلي غرب آسيا، وتزرع في الكثير من بلدان آسيا وبلدان حوض البحر المتوسط خاصة اليمن والسعودية ومصر وسوريا والمغرب العربي والهند وباكستان.
تحتوي حبة البركة على مادة اللينجلون المضادة للأكسدة. لها ولزيتها صفات علاجية متعددة فهي مدرة للطمث، مدرة للبول، تعالج من الأكزيما، تنشط الأعصاب والحيوية الجنسية وتشير عدة أبحاث أن لها خصائص واقية من سرطان الثدي وسرطان القولون وسرطان البنكرياس وحسب الدراسات، وجد أنها فعالة في تثبيط نمو الخلايا السرطانية أيضاً تخفف من أوجاع الروماتيزم ومن ضغط الدم العالي ومن صداع الضقيقة وهي صدي للقلب والشرايين.
تزهر حبة البركة في أوائل الصيف ولون أزهارها أبيض على أزرق سماوي وأحياناً يكون لونها قرمزياً.
مواصفات العسل:
عسل حبة البركة، عسل نادر ينتج بكميات قليلة جداً، داكن اللون، قوي المذاق، خفيف الرائحة. لايتبلور بسرعة، يقطف بدءاً من منتصف الصيف. لهذا العسل قدرة علاجية فائقة. لكن مايجب معرفته هو أن الناس ومنذ زمن بعيد يخلطون مابين عسل حبة البركة الطبيعي الذي يقطف بعد أن يجمع النحل رحيق أزهار نبتة حبة البركة وبين مزيج نوع ما من العسل مع مسحوق أو زيت حبة البركة أملاً في الحصول على المنفعتين معاً. الدول المنتجة لعسل حبة البركة: مصر، المملكة العربية السعودية، سوريا، باكستان، الهند…
الصفات العلاجية:
- يستعمل لعلاج السعال والإصابة الرئوية وحالات الربو.
- يقوي جهاز المناعة وعضلة القلب وينشط الدورة الدموية.
- ينظم مستويات سكر الدم.
- يساعد في علاج فقر الدم.
- يحمي الكبد والقولون من السموم.
- يزيل الضعف العام والهزال.
- يخفف من عوارض قرحة المعدة.
